Razones estructurales para el incremento del precio de los alimentos.

En los últimos 4 años la situación ha empeorado. Los bruscos incrementos en el precio de los alimentos básicos responde cada vez más a razones estructurales en lugar de a aspectos climatológicos concretos.

Desde principios de 2011, el aumento recurrente de los precios de los alimentos ha originado numerosas protestas en muchos países, sobre todo islámicos y ha motivado la caída de gobiernos en el norte de África.

Actualmente, el precio de los alimentos ha impulsado enormemente las expectativas globales de inflación, constituyendo un factor de preocupación, principalmente en los países emergentes. Las últimas estimaciones apuntan a que la población mundial en 2050 alcanzará los 9 mil millones, 2.000 millones de habitantes más, en menos de 40 años. 

Además, existen ya, 1000 millones de personas que pasan hambre en el mundo. ¿Hasta donde vamos a llegar? ¿Como se puede especular con los precios de los alimentos?

Para garantizar la seguridad alimentaria, no solo es necesario una mejora de la productividad agraria..........